Créés à partir de bois de frêne brut, ces planches à découper nécessitent un processus d'usinage complexe afin d'obtenir ce motif ressemblant à un jeu d'échec.

De cette manière, ces planches à découper rappellent l'authenticité et la fonctionnalité d'un mini billot de boucher.

Elle est ensuite déclinée en 2 versions :

- Sans rainure

- Avec rainure

Pour améliorer son utilisation, des pieds anti-dérapants sont fixés sous la planche à découper.